Tip 2 diyabet için ilaç kullanımı, yetersiz beslenmenin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerini hala tam olarak telafi edemiyor.Doğru beslenme, etkili tip 2 diyabet yönetiminin önemli bir parçasıdır ve kan şekeri hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur.
Tip 2 diyabetli, obez veya olmayan, arteriyel hipertansiyon vb. kişiler için beslenme yaklaşımları biraz farklılık gösterecektir.
Tip 2 diyabetli obez kişilerin büyük çoğunluğu. Fazla kilolu olmak, kendi insülininizin etkili bir şekilde çalışmasını engeller, bu nedenle kan şekeri seviyeleri yüksek kalır.Bu nedenle kilo kaybı, akılcı tedavi için vazgeçilmez bir koşuldur!Orta derecede kilo kaybı bile (yaklaşık %5-10), özellikle hastalığın erken evrelerinde karbonhidrat metabolizmasını iyileştirir.
Kilo vermeyi nasıl başarırsınız?
Kilo kaybı için özel ürünler veya şifalı bitkiler olmadığı hemen belirtilmelidir. Şu anda tek başına diyet yapmadan son derece etkili ve tamamen güvenli kilo kaybı sağlayabilecek hiçbir ilaç yok.
Tek güvenilir yol, vücuttaki enerji alımını sınırlamaktır.(kalori olarak verilir), d. H. kurallara uymakdüşük kalorili yiyecek. Ortaya çıkan enerji açığı, yağ dokusunda "korunan" enerji rezervlerinin vücudun çeşitli ihtiyaçları için kullanılmasına ve ağırlığın kesinlikle azalmasına neden olur.
Gıdadaki enerji taşıyıcıları, bunların üç bileşenidir:proteinler, yağlar ve karbonhidratlar. Bunların en kalorisi yağlardır, 1 gramda 9 kcal içerirler; proteinlerde ve karbonhidratlarda - 1 gramda 4 kcal.
Bir diyetin kalori içeriğini azaltmanın en etkili yolu, yağ içeriğini azaltmaktır. Bu sadece güvenli değil, aynı zamanda modern bir insan için de mantıklı çünkü diyetlerimiz ne yazık ki yağlarla aşırı doymuş durumda. Yağlarla karşılaştırıldığında, proteinlerin ve karbonhidratların kalori içeriği orta olarak sınıflandırılabilir, ancak kilo vermede iyi bir etki elde etmek için yine de biraz sınırlandırılmaları gerekir.
Kilo vermek söz konusu olduğunda kısıtlanması gerekmeyen bir dizi ürün var. Aksine, bu ürünler yukarıdaki kısıtlamaları telafi edebilir ve azaltılan yiyecek miktarını yenileyebilir. Bu gıda grubu temel olarak besin açısından fakir fakat su açısından zengin sebzelerle temsil edilir.bitki liflerisindirilmemiş olan. Bitki lifleri vücuda pek çok fayda sağlar: bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, vitaminlerin emilmesine yardımcı olur, lipit metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, vb.
Kilo vermek için farklı şekillerde tüketilmesi gereken üç ürün grubu vardır.Bu gruplara bakarsanız, mutlaka bir trafik ışığıyla ilişkilendirirsiniz.
üst sınır
Yüksek kalorili yiyecekler: yüksek oranda yağ, alkol, şeker ve şekerleme
Örnekler:herhangi bir yağ, domuz yağı, ekşi krema, mayonez; krema, yağlı süzme peynir ve peynir; yağlı balık, kümes hayvanı derisi, konserve et; yağda balık ve sebzeler; yağlı et, tütsülenmiş et, sosis; Şeker, alkolsüz içecekler, bal, reçel, reçeller, tatlılar, kekler, bisküviler, çikolata, dondurma, kuruyemişler, tohumlar, alkollü içecekler.
Orta derecede kısıtlayın (normal porsiyonun yarısını yiyin)
Orta kalorili ürünler: protein, nişastalar, süt ürünleri, meyveler ve meyveler.
Örnekler:Normal yağlı veya az yağlı/yağsız süt ve süt ürünleri, %30'dan az yağlı peynir, %4'ten az yağlı süzme peynir, yumurta, yağsız et, balık, makarna, ekmek ve yağsız unlu mamuller, tahıllar; Meyveler, patatesler, mısır, olgun bezelye ve fasulye taneleri.
Kısıtlama olmadan kullanın
Düşük kalorili yiyecekler: Sebzeler (patates, mısır, olgun bezelye ve fasulye hariç) ve düşük kalorili içecekler.
Örnekler:turp, turp, pancar, havuç, mantar, salatalık, domates, biber, kabak, patlıcan, fasulye kabuğu, genç yeşil bezelye, marul, yeşillik, ıspanak, kuzukulağı, lahana; Çay, şekersiz ve kremasız kahve, maden suyu.
Kalori saymadan düşük kalorili bir diyet yemek mümkün mü?
Yukarıda özetlenen ürün seçimi ilkeleri takip edilirse bu tamamen mümkündür. Ek olarak, uzmanlar uzun zamandır önemli olanın bir kişinin tüketmesi gereken kalori sayısı değil (her insan için kesin bir sayı vermek oldukça zordur), ancak bir kişinin diyetini gerçekte ne kadar azalttığını uzun zamandır kabul etmişlerdir.
Düşük kalorili beslenme ilkelerine doğru bağlılığın bir göstergesi, sonuca ulaşılmasıdır: kilo kaybı! Ağırlık azalmazsa, bu, yiyeceğin kalori içeriğinin henüz önemli ölçüde azaltılamadığını gösterir.
Farklı karbonhidratlar kan şekerini nasıl etkiler?
Karbonhidratlar, kan şekerini doğrudan yükselten tek besindir, ancak bu, onları büyük ölçüde sınırlamak için bir neden değildir.
Diyabetli bir kişi de dahil olmak üzere her insanın diyetindeki karbonhidratlar vücut için bir enerji kaynağı oldukları için yeterli olmalıdır (toplam kalorinin en az %50'si). Ayrıca, farklı karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerinde farklı etkileri vardır.
VarkolayKüçük moleküllerden oluştukları için sindirimi çok kolay olan ve sindirim sisteminde (10 dakika sonra) hızla emilen karbonhidratlar (bunlara şeker denir). Kan şekeri seviyesini anında ve çok güçlü bir şekilde yükseltirler. Birçoğu meyve sularında bulunan (doğal meyvelerde de bulunur, ancak lif varlığından dolayı karbonhidratların emilimi o kadar hızlı değildir), bira olan bu karbonhidratlardan şeker ve bal yapılır. Bu tür karbonhidratlar sıvı süt ürünlerinde de bulunabilir, ancak karbonhidratlar yağ içeriği nedeniyle o kadar hızlı emilmez.
Farklı bir karbonhidrat türükarmaşık(Nişastalar) Ayrıca kan şekerini yükseltirler, ancak basit karbonhidratlar kadar hızlı ve fazla değildirler. Bu tür ürünlerin temsilcileri: ekmek, tahıllar, makarna, patates, mısır. Nişasta molekülü büyüktür ve vücut onu emmek için çok çalışmak zorundadır. Sonuç olarak, nişastanın parçalanması sonucu oluşan glikoz daha yavaş emilir (yaklaşık 30 dakika sonra), yani kan seviyesi daha az yükselir.
Nişastalı gıdaların mutfakta işlenmesi (herhangi bir öğütme, uzun süreli termal maruz kalma), kan şekeri seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunur. Bu, nişasta tüketirken kan şekerindeki keskin artışın belirli işleme ve pişirme yöntemleriyle önlenebileceği anlamına gelir. Örneğin patatesleri püre şeklinde pişirmek değil, kabukları ile bütün olarak pişirmek daha doğru olur ki yoğun kalsınlar. Yulaf lapasını fazla pişirmemek de daha iyidir. Büyük, ezilmemiş tanelerden (karabuğday, pirinç) pişirilmeleri tercih edilir.
Diyetin bitki lifleri ile zenginleştirilmesi kan şekeri seviyesinin yükselmesini engeller. Bu nedenle, ince undan değil, tahıl veya kepekli ekmek satın almak daha iyidir. Meyveler ve meyveler, meyve suları şeklinde değil, doğal hallerinde tüketilmelidir.
Bu tür karbonhidrat ürünleri var -"Bedava", bundan sonra kandaki glikoz seviyesi yükselmez veya hafifçe yükselir. Bu ürünler, normal miktarlarda (patates hariç) hemen hemen tüm sebzeleri içerir. Örneğin lahana, marul, maydanoz, dereotu, turp, pancar, kabak, patlıcan, kabak, biber vb. Bu gruba ait ürünler arasında en fazla karbonhidrat miktarı pancar ve havuçta bulunur ancak kan şekerini yükseltir onlardan sonrası çok büyük değil. Bu nedenle, ölçülü olarak (garnitür olarak, 200 g'dan fazla olmamak üzere), ihmal edilebilirler.
Karbonhidrat saymam gerekiyor mu?
Oral antidiyabetik ilaçlar alan veya sadece diyet yapan tip 2 diyabetli bir kişinin, diyetteki karbonhidrat miktarını doğru bir şekilde hesaplaması gerekmez. Diyabetli birçok kişi, sözde ekmek birimlerini duymuştur. İnsülin alanlar için böyle bir hesaplama sistemi var. Bu diyabetli kişilerin yemeklerden önce enjekte ettikleri kısa etkili insülin dozları ile alınan karbonhidrat miktarını ilişkilendirmenizi sağlar.
Özel "diyabetik" ürünler
Tatlandırıcılar, kan şekerini yükseltmeden veya kilo almadan yiyeceklerin daha tatlı olmasını sağlayabilir. Ancak bu durumda, yalnızca sıfır kalorili şeker ikamelerinden bahsediyoruz. Bunlar arasında aspartam, sakarin, siklamat, asesülfam potasyum, sukraloz, steviosid bulunur. Kan şekeri seviyelerini ve kiloyu hiç etkilemezler. Bununla birlikte, şeker yerine çoğu "diyabetik" yiyecek (kurabiye, çikolata, gofretler), kalorisi neredeyse şeker kadar yüksek olan sorbitol, ksilitol veya fruktoz içerir. Bu nedenle, obezite durumunda normal tatlılar gibi mümkün olduğunca kısıtlanmalıdırlar.
Kesirli Beslenme
Kesirli mod, küçük porsiyonlarda gün boyunca birden fazla öğün (5-6 kez, ancak yine de 2, 5-3 saatten fazla olmamak üzere) anlamına gelir. Bu yararlıdır, çünkü düşük kalorili bir diyetle açlık meydana gelebilir. Daha sık yemek onu azaltmaya yardımcı olur. Ek olarak, yiyeceğin küçük bir kısmı, pankreasın çalışmasını kolaylaştıran az miktarda karbonhidrat içerir.
alkol
Yüksek kalori içeriği nedeniyle (1 g'da 7 kcal), alkol kilo alımına katkıda bulunabilir. Ek olarak, lipid metabolizması ve kan basıncı göstergelerini doğrudan kötüleştirir. Bu nedenle, alkol tüketiminizi mümkün olduğunca sınırlayın.
Alkolün karaciğer üzerinde olumsuz etkileri olduğu bilinmektedir. Diyabetli bir kişi kan şekerini düşürücü ilaçlar ve insülin aldığında hipoglisemiye neden olabilir. Asla aç karnına alkol içmeyin!